Fri fragt ved køb over 900 kr.

ANTIOXIDANTER

Antioxidanter er en række stoffer, der spiller en stor rolle ved sygdomme, det gælder både forebyggende og under behandling. Det skyldes, at antioxidanter kan neutralisere frie radikaler, der hærger vores krop. Antioxidanter beskytter de afgørende dele af cellerne ved at neutralisere disse "frie radikaler". Det gør de ved at afgive en elektron, som gør en ende på radikalernes kemiske aktivitet. Antioxidanter bliver ikke selv til frie radikaler, for de er stabile både med og uden den elektron, de frigiver.

Antioxidanter deles ofte op i primære og sekundære antioxidanter.

De primære hæmmer dannelsen af nye radikaler. Eksempler herpå er enzymerne superoxid dismutase (SOD) og  Glutathion peroxidase. Det er proteiner, der binder metaller. Det begrænser tilgængeligheden af Fe+2, hvad der nedsætter dannelsen af den meget reaktive hydroxyradikal (OH).

De sekundære antioxidanter opfanger radikaler og forebygger dermed skadevirkninger samt reducerer koncentrationen af de frie radikaler. Ved reaktionen dannes ofte et "antioxidant-radikal", hvis reaktivitet er betydeligt lavere end udgangs-radikalet. De omfatter bla. beta-caroten, vitamin B1, B5, B6, vitamin C & E, samt alfa-tokoferol, Astaxanthin, mfl.

Antioxidanter er som nævnt vigtige for at bekæmpe oxidativt stress og inflammation. Inflammation er skyld i udvikling af sygdomme, for hurtig aldring, utidige rynker og diverse skader, der opstår i kroppen på grund af forkert mad, sukker og forurening. Rigtige valg og tilvalg af mad og kosttilskud er afgørende for smuk hud og en sund krop som ældes naturligt i langsomt tempo.

Tabel Liste

Sorter faldende

25 vare(r)