Vi bliver meget ofte spurgt om det faktiske behov for at spise en multivitamin, hvis du spiser en varieret kost.* Men hvad er egentlig en varieret kost?

Og hvor ofte skal du spise sundt og varieret? I et sundhedsmæssigt perspektiv skal du spise minimum 600 gram grøntsager dagligt hver dag 365 dage om året. Hvor mange gør det? Hvor mange har faktisk tid til at lave næringsrig og sund mad hver dag til alle måltider?

Samtidig bliver indholdet af næringsstoffer i vores fødevarer mindre og mindre. Tag fx en kartoffel. Kartofler har været vores vigtigste kilde til selen. I dag er mængden af selen i kartofler meget lav - hvis der overhovedet er noget tilbage. Det samme gælder for mange andre grøntsager og fødevarer generelt. Og det er et stort problem.

Situationen for mange mennesker i dag er, at de mangler mange af de meget nærende og livsnødvendige vitaminer, mineraler, aminosyrer og fedtsyrer i deres krop. Det er tankevækkende, fordi det faktisk er byggestenene i vores krop.

Undersøgelser foretaget af den amerikanske regering viser, at de fleste amerikanere, der ikke tager multivitaminer, mangler vitaminerne A, D og E, folat, calcium og magnesium.

Det er nemt at finde sundhedsartikler, der hævder, at næringsrige fødevarer vil give os alle de vigtige næringsstoffer, som vi har brug for og dermed ikke behøver at tage multivitaminer. Men er det realistisk?

Steve Mister, President og CEO for Council for Responsible Nutrition, har kigget på nogle af disse ”Drop dine multivitaminer” mad tips og må konkludere, at tipsene for langt de fleste simpelthen ikke fungerer i praksis.

"Mens jeg beundrer den optimisme, der understøtter disse tilbagevendende anbefalinger om at spise sundere i stedet for at tage en multivitamin, ville en mere konstruktiv og realistisk anbefaling være at gøre begge dele," siger han. Her er nogle af de bedste madtips han fandt og grunde til, at de kan være vildledende:
  • To mellemstore bananer giver halvdelen af den daglige anbefalede mængde B vitamin. Sandt, men hvem spiser to bananer hver dag, eller faktisk fire, som giver den korrekte mængde?
  • Du skal spise 16 appelsiner eller 25 æbler dagligt for blot at få 1 gram C vitamin. Men hvem spiser det?
  • Grønne grøntsager især kål, broccoli og lignende er gode kilder til calcium. Sandt nok, men det tager 32 ounces (907 gram) af disse grøntsager (kogte) for at imødekomme det daglige calciumbehov.
  • Østers har et lavt kalorieindhold, men er rig på proteiner, forskellige vitaminer, omega-3 fedtsyrer og mineraler, hvilket gør dem til en usædvanlig næringsrig spise. Sandt nok, men vil du spise dem hver dag? Måske kan du ikke engang lide østers og i øvrigt er det de færreste, som har råd til at spise dem dagligt.
Konklusionen på undersøgelsen er meget klar og viser, at de fleste amerikanere, der ikke tager multivitaminer, mangler vitaminerne A, D og E, folat, calcium og magnesium, men de, der tager kosttilskud, har færre eller ingen mangler. Artiklen om dette kan læses her

Ifølge Steve Mister er et andet problem med ”kun-fødevare-teorien" følgende: ”At opnå et tilstrækkeligt næringsindtag er en daglig proces, ikke kun på de dage, hvor du har lyst til at spise kål og broccoli og lave en superfood smoothie." En multivitamin er selvfølgelig ikke en sikring af, at man så kan leve af junkfood, tilføjer han i Betternutrition: "For os, der lever i den virkelige verden, er det en form for forsikring af en selv og at man får de næringsstoffer, som vi har brug for”.

Hos VITAVIVA har vi udviklet en multivitamin, VITAMAX, som dækker kroppens basale behov. Vitamax er en kombination af høje doser vitaminer, mineraler og aminosyrer. Og dertil er der tilsat en masse grøntsager, urter og alger, som gør at man kommer tættere på de minimum 600 gram grønt, som vi skal have om dagen. VITAMAX er VITAVIVAs grundpille og anbefales til alle for en optimal base, som er med til at sikrer kroppens behov for næringsstoffer og styrkelse af immunsystemet.
 

Vi ønsker jer en dejlig weekend,

VITAVIVA Teamet
 
*Kosttilskud bør ikke træde istedet for en varieret kost.