Interview i Eurowoman DK nr. 226, November 2016 og Alt for Damerne Beauty nr. 37, September 2017 med Bianca Brangstrup, 42 år, mor til 4 drenge og direktør for Vitaviva, der sælger naturlige kosttilskud.
 
Hvis vi dyrkede vores egne grøntsager og spiste frugt direkte fra træet, var der ikke brug for kosttilskud, Men det gør vi ikke, og derfor har vi brug for de små tabletter.
 
Hvordan startede din interesse for kosttilskud?
- Mine forældre beskæftigede sig bl.a. med cancerforebyggelse, og det betød, at de havde tæt kontakt til flere læge- og forskergrupper inden for området. Min mor er uddannet terapeut og har altid arbejdet meget med kræftpatienter. Herigennem har hun mødt orthomolekylære læger (som forsøger at fremme sundhed ved at bruge kroppens selvhelbrende egenskaber, red.), der bl.a. var med til at starte tanken om multivitaminet Vitamax, som oprindeligt blev lavet til hiv- og aids-patienter for at styrke deres immunsystem. Min far har en baggrund i den finansielle verden og har altid engageret sig i alternative projekter, og sammen startede mine forældre Vitaviva i 1999. Jeg har læst økonomi på handelshøjskolen og arbejder i reklamebranchen i mange år, og efter også at have uddanet mig som psyko- og familieterapeut, arbejdede jeg i Børns Vilkår som frivillig og derefter hos Børn og Unge i Voldsramte Familier. Da min far for fem år siden spurgte, om jeg havde lyst til at blive en del af Vitaviva, var jeg fast besluttet på, at noget af mit arbejde skulle tjene et højere formål. Men jeg sagde ja, for vi gør en forskel for mange mennesker. Lige fra dem, der er meget syge af cancer, til kvinder, som endelig er blevet gravide efter lang tids prøven eller har fået bedre hud ved hjælp af vores produkter.

Hvordan finder man rundt i kosttilskudsjunglen?
- Hos Vitaviva.com har vi en chat. Du behøver ikke købe noget hos os, men vi vil gerne vejlede. Vi arbejder med forskellige eksperter og læger, så hvis det handler om sygdom, sender vi dig typisk videre til speciallæge Claus Hancke, og til zoneterapeut Lisbeth Hecksher, hvis det drejer sig om hormoner og fertilitet.

Er kosttilskud ikke bare en måde at få folk til at bruge penge på?
- Jo, det er der helt sikkert mange kosttilskud, som er. Derfor er det vigtigt at købe kosttilskud, som er sammensat på den rette måde, er af høj kvalitet, har en høj optagelighed og har de rette doser, så du kan mærke forskellen. Det er derfor, vi har oprettet chatrådgivningen online, som kan hjælpe folk på vej.

Er der beviser for, at kosttilskud virker?
- Masser! Bl.a. fra et dansk forskningsprojekt, som i 2014 blev publiceret i det lægevidenskabelige tidsskrift Britich Medical Journal, konstaterer, at et lavt niveau af D-vitamin kan medføre sygdom og i værste tilfælde tidlig død. Forskere fra Herlev Hospital og Københavns Universitet har undersøgt 96.000 danskere ved hjælp af en særlig gen-analyse. Deltagerne blev fulgt i op til 19 år, og resultaterne viste, at et lavt niveau af D-vitamin øger dødeligheden med 30%. Flere undersøgelser peger også på, at der er en sammenhæng mellem D-vitaminniveauet og neurologiske og autoimmune lidelser som depression, skizofreni, sklerose og Alzheimers, og efter den undersøgelse er læger begyndt at ordinere D-vitamin. Læger er sindssygt dygtige, men de læser medicin, og viden om kost fylder minimalt i deres studie. Cancerpatienter får ingen vejledning i kost, og det er jo også vigtigt, hvad du fodrer dine celler med, når kroppen bliver syg. Der findes masser af videnskabelige beviser for kosttilskuds virkning, men sundhedssystemet bruger flere ressourcer på at helbrede end at forebygge.

Hvordan ved man, hvad man mangler?
- Helt grundlæggende har vi alle sammen brug for basisvitaminer. Derudover har vi brug for D- og C-vitamin og masser af Omega-3-olier. Hvis vi boede på en øde ø, dyrkede vores egne grøntsager og spiste frugter direkte fra træet, var der ikke brug for kosttilskud. Men det gør vi jo ikke. 

Hvad nu, hvis man spiser varieret og økologisk?
- Man skal have 600 gram økologisk grønt om dagen, det er virkelig meget. Vores jord er blevet så mineralfattig, at vi ikke kan opfylde vores depoter ved at spise. Spiser du en Vitamin C Booster-pille, svarer det til, at du spiser 16 appelsiner direkte fra træet. Spiser du en appelsin i Danmark, er den transporteret og blevet modnet på en lastbil og har mistet størstedelen af næringsstofferne. Vi har i virkeligheden ikke brug for at spise 16 appelsiner, men vi har brug for antioxidanter til at bekæmpe de mange skadelige frie radikaler, vi er udsat for fra foruenet luft og røg. Vitaviva har udviklet en vitamin- og mineraltest, og de fleste, der har taget den, har været i underskud på begge dele. Det synes jeg er skræmmende, da ubalance i kroppen kan gøre os syge.